Soufflé à l'orange et Grand Marnier
Des soufflés chauds, parfumés à l'orange, gonflés au four et servis immédiatement.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Œufs, Orange non traitée
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265 recettes à filtrer selon votre cuisine.
Cherchez par plat, ingrédient, famille d’aliments, ustensile, appareil ou mode de cuisson. Les résultats mettent en avant ce qui correspond et ce qu’il faut prévoir.
Ingrédients repères
Matériel et cuisson
94 recettes trouvées•Triées par compatibilité avec vos critères
Brownie fondant au chocolat noir
Un brownie dense au chocolat noir, cuit juste assez pour garder un centre fondant et des bords nets.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Chocolat noir pâtissier, Œufs
Cuisse de pintade au four, potimarron et laurier
Une volaille rôtie au four avec potimarron, jus parfumé et repères de cuisson clairs.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : cuisse de pintade, potimarron
Far breton aux pruneaux et rhum
Un dessert breton dense et fondant, aux pruneaux moelleux parfumés au rhum.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pruneaux dénoyautés, Œufs
Gratin de pommes de terre à la crème
Des tranches fines de pommes de terre fondantes, cuites lentement dans une crème parfumée à l’ail.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pommes de terre à chair ferme, Noix de muscade
Palets bretons au citron
Des palets bretons friables et beurrés, parfumés au zeste de citron, cuits dans des cercles pour garder l'épaisseur.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Jaunes d'œufs, Citron jaune
Poulet rôti au citron et au thym
Un poulet entier doré au four, parfumé au citron et au thym, avec des indications de température et de repos.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Poulet entier, Citron jaune
Œufs cocotte aux champignons et estragon
Des œufs cocotte crémeux, cuits doucement au bain-marie avec champignons poêlés et estragon.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Œufs, Champignons de Paris, Estragon
Omelette aux herbes et tomates
Une omelette moelleuse aux tomates fraîches, cuite doucement à la poêle avec des repères précis.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Œufs, Tomates cerises, Ciboulette
Porridge avoine et banane
Un porridge crémeux aux flocons d’avoine et à la banane, cuit doucement en moins de quinze minutes.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Flocons d’avoine, Banane, Cannelle
Rillettes de sardines au citron et ciboulette
Une tartinade froide de sardines, fromage frais, citron et ciboulette, prête en quinze minutes.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Fromage frais, Citron jaune, Ciboulette
Aiguillette de canette au four, panais et sarriette
Une volaille rôtie au four avec panais, jus parfumé et repères de cuisson clairs.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : aiguillette de canette, panais, sarriette
Aiguillette de poulet au four, navet et sauge
Une volaille rôtie au four avec navet, jus parfumé et repères de cuisson clairs.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : aiguillette de poulet, navet, sauge
Blanc de pintade au four, salsifis et cerfeuil
Une volaille rôtie au four avec salsifis, jus parfumé et repères de cuisson clairs.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : blanc de pintade, salsifis, cerfeuil
Clafoutis aux abricots et amandes
Un dessert familial aux abricots fondants, cuit au four avec un appareil souple aux amandes.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Abricots, Œufs, Poudre d'amandes
Clafoutis aux cerises et pistache
Un clafoutis moelleux aux cerises, parfumé à la pistache et cuit dans un plat beurré.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Cerises, Œufs, Pistaches décortiquées
Escalope de dinde au four, céleri-rave et persil
Une volaille rôtie au four avec céleri-rave, jus parfumé et repères de cuisson clairs.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : escalope de dinde, céleri-rave, persil
Filet de caille au four, chou-rave et hysope
Une volaille rôtie au four avec chou-rave, jus parfumé et repères de cuisson clairs.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : filet de caille, chou-rave, hysope
Filet de dinde au four, carotte et romarin
Une volaille rôtie au four avec carotte, jus parfumé et repères de cuisson clairs.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : filet de dinde, carotte, romarin
Flognarde aux poires et noisettes
Un dessert moelleux aux poires, pâte à flognarde vanillée et noisettes grillées.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Poires, Œufs, Noisettes
Gratin de céleri-rave, pommes et comté
Un gratin fondant de céleri-rave et pommes fruitées, lié à la crème et gratiné au comté.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Céleri-rave, Pommes acidulées, Comté
Haut de cuisse de pintade au four, carotte violette et estragon
Une volaille rôtie au four avec carotte violette, jus parfumé et repères de cuisson clairs.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : haut de cuisse de pintade, carotte violette, estragon
Madeleines au citron et miel
Des madeleines françaises moelleuses au beurre, citron et miel, avec repos pour une belle bosse.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Œufs, Miel, Citron
Manchon de poulet au four, pomme de terre et marjolaine
Une volaille rôtie au four avec pomme de terre, jus parfumé et repères de cuisson clairs.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : manchon de poulet, pomme de terre, marjolaine
Moelleux à la châtaigne, pruneaux et Armagnac
Un gâteau moelleux à la farine de châtaigne, avec pruneaux parfumés et pointe d'Armagnac.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pruneaux dénoyautés, Œufs, Poudre d'amande
Pudding de pain aux framboises et vanille
Un dessert anti-gaspi moelleux, avec pain rassis, framboises et appareil vanillé.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pain rassis, Framboises, Œufs
Sablés noisette à la confiture de framboise
Des sablés dorés aux noisettes, garnis après cuisson d'une pointe de confiture de framboise.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Poudre de noisette, Jaune d'œuf, Confiture de framboise
Suprême de poulet au four, courge butternut et sarriette
Une volaille rôtie au four avec courge butternut, jus parfumé et repères de cuisson clairs.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : suprême de poulet, courge butternut, sarriette
Tartinade de haricots blancs à l'ail rôti et citron
Une tartinade douce et citronnée, mixée avec ail rôti, persil et huile d'olive.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Haricots blancs cuits, Citron jaune, Persil plat
Tatin de tomates cerises au thym
Une tatin salée croustillante, avec des tomates cerises confites sous une pâte dorée au thym.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Tomates cerises, Échalotes, Miel
Tian de butternut, oignons et noisettes
Un tian automnal de courge butternut et oignons rouges, rôti lentement avec thym et noisettes.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Courge butternut, Oignons rouges, Noisettes
Poulet rôti à l’estragon et petits oignons
Un poulet rôti doré avec petits oignons, citron et jus court parfumé à l'estragon.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Poulet entier, Estragon frais, Citron jaune
Abricots rôtis au romarin et mascarpone
Un dessert d'été simple, avec abricots rôtis, miel, romarin et mascarpone frais.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Abricots, Mascarpone, Miel
Cabillaud en croûte de noix, herbes et citron
Des dos de cabillaud cuits au four sous une croûte dorée aux noix, persil, citron et chapelure.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Dos de cabillaud, Noix, Chapelure
Cabillaud en papillote aux poireaux
Un dos de cabillaud cuit au four en papillote avec poireau, citron et herbes, sans dessèchement.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Dos de cabillaud, Poireaux, Citron jaune
Cassolette de crevettes aux poireaux et safran
Des crevettes juste nacrées dans une fondue de poireaux safranée, gratinées rapidement en cassolettes.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Crevettes décortiquées, Poireaux, Vin blanc sec
Champignons farcis aux noix et persil
Des gros champignons cuits au four avec farce croustillante aux noix, ail, persil et chapelure.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Gros champignons de Paris, Noix, Chapelure
Crème renversée caramel vanille
Un dessert classique au lait et aux œufs, cuit doucement au bain-marie avec un caramel blond.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Œufs, Jaunes d'œufs
Mousse de crabe, pamplemousse et avocat
Une entrée froide en verrines, fraîche et iodée, avec crabe, avocat et pamplemousse.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Chair de crabe, Avocats, Pamplemousse rose
Omelette roulée aux fines herbes
Une omelette moelleuse roulée à la française, parfumée aux herbes et cuite à feu doux sans coloration excessive.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Œufs, Ciboulette, Persil plat
Omelette soufflée aux asperges et comté
Une omelette épaisse et légère, garnie d'asperges vertes sautées et gratinée au comté.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Œufs, Asperges vertes, Comté
Papillote de merlan aux tomates et fenouil
Des filets de merlan cuits en papillote avec fenouil, tomates cerises, citron et huile d'olive.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Filets de merlan, Fenouil, Tomates cerises
Rillettes de maquereau fumé, pomme et citron
Une tartinade fraîche et iodée, mêlant maquereau fumé, fromage frais, pomme croquante et citron.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Maquereau fumé, Fromage frais, Pomme acidulée
Rillettes de poulet rôti, cornichons et estragon
Une tartinade froide, fraîche et acidulée pour utiliser un reste de poulet rôti.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Poulet rôti froid, Fromage frais, Cornichons
Salade de haricots blancs, thon et estragon
Une salade complète sans cuisson, à base de haricots blancs, thon, tomate et vinaigrette à l'estragon.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Haricots blancs cuits, Thon au naturel, Tomates
Sardines grillées au citron et pommes grenaille
Des sardines fraîches grillées côté peau, servies avec des pommes grenaille fondantes et un beurre citronné.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Sardines fraîches, Pommes grenaille, Citron jaune
Saumon au four moutarde douce et brocoli
Des pavés de saumon cuits au four avec une fine croûte de moutarde douce et brocoli rôti.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pavés de saumon, Brocoli, Chapelure
Taboulé de chou-fleur aux radis et herbes
Une salade sans cuisson, fraîche et croquante, avec chou-fleur mixé, radis, concombre et citron.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Chou-fleur, Radis roses, Concombre
Tartines de chèvre chaud, raisins et noix
Des tartines dorées au chèvre chaud, raisins rôtis, noix et vinaigrette au miel, prêtes en entrée ou tapas.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pain de campagne, Bûche de chèvre, Raisins blancs
Truite au four, amandes et haricots verts
Des filets de truite cuits au four avec citron, amandes grillées et haricots verts encore croquants.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Filets de truite, Haricots verts, Amandes effilées
Aubergines rôties miel-thym, semoule citronnée
Des aubergines fondantes rôties au four, servies avec une semoule au citron et aux herbes.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Aubergines, Semoule de blé, Citron jaune
Betteraves rôties, chèvre frais, miel et thym
Une entrée végétarienne de betteraves rôties, chèvre frais, noix et vinaigrette au miel.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Betteraves crues, Chèvre frais, Noix
Brandade de morue aux pommes de terre
Une brandade gratinée au four avec morue dessalée, pommes de terre, ail et huile d'olive.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Morue dessalée, Persil plat, Jus de citron
Brocoli rôti, sauce gribiche
Des bouquets de brocoli bien rôtis, servis avec une sauce gribiche aux œufs, cornichons et câpres.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Brocoli, Œufs, Cornichons
Cailles rôties aux raisins et romarin
Des cailles dorées au four, servies avec raisins rôtis, échalotes et jus court au romarin.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Cailles prêtes à cuire, Raisins blancs, Échalotes
Chou-fleur rôti au curry doux et yaourt citronné
Un chou-fleur doré au four, servi avec une sauce fraîche au yaourt, citron et herbes.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Chou-fleur, Curry doux, Paprika doux
Courgettes rondes farcies au quinoa et feta
Des courgettes rondes garnies de quinoa, feta, herbes et pignons, cuites au four jusqu'à devenir fondantes.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Courgettes rondes, Quinoa, Feta
Crumble de myrtilles, avoine et noisettes
Un dessert au four juteux et croustillant, avec myrtilles, avoine et noisettes.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Myrtilles, Flocons d'avoine, Noisettes
Crumble de pêches au romarin et amandes
Un crumble doré aux pêches juteuses, romarin discret et pâte sableuse aux amandes.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pêches jaunes, Poudre d'amande, Amandes effilées
Daurade au four, fenouil, olives et citron
Un poisson entier rôti sur lit de fenouil, avec olives vertes, citron et vin blanc.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Daurade entière vidée, Fenouil, Citron jaune
Fenouil et pommes de terre aux olives au four
Un plat végétal provençal au four avec fenouil fondant, pommes de terre et olives noires.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Bulbes de fenouil, Pommes de terre grenaille, Olives noires
Financiers pistache et framboise
Des financiers moelleux à la pistache, avec framboises fraîches et bords dorés au beurre noisette.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Blancs d'œufs, Poudre d'amande, Pistaches non salées
Flamiche aux endives et maroilles
Une flamiche dorée aux endives fondues et au maroilles, avec une pâte croustillante et une garniture douce.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pâte brisée, Endives, Maroilles
Flan d'épinards au chèvre frais
Un flan végétarien aux épinards, chèvre frais et muscade, doré doucement au four.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Épinards frais, Chèvre frais, Œufs
Flan de courgettes à la ricotta et menthe
Un flan végétarien moelleux, doré au four, avec courgettes râpées, ricotta et menthe fraîche.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Courgettes, Ricotta, Œufs
Flan de haricots verts, ricotta et menthe
Un flan salé au four, moelleux et vert, avec haricots verts, ricotta et menthe fraîche.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Haricots verts, Ricotta, Œufs
Gougères au comté et ciboulette
Des gougères dorées, légères et parfumées au comté, avec une cuisson guidée pour éviter qu'elles retombent.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Œufs, Comté, Ciboulette
Gratin d'aubergines, tomates et mozzarella
Un gratin estival d'aubergines fondantes, tomates parfumées et mozzarella gratinée au four.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Aubergines, Tomates concassées, Mozzarella
Gratin de crozets au beaufort et champignons
Un gratin savoyard de crozets, champignons poêlés, crème et beaufort gratiné.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Crozets au sarrasin, Champignons de Paris, Beaufort
Lieu noir en crumble persillé aux courgettes
Un poisson blanc cuit au four sous une chapelure persillée, avec courgettes fondantes au citron.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Filets de lieu noir, Courgettes, Chapelure
Moelleux citron-pavot au yaourt
Un gâteau simple au yaourt, parfumé au citron et ponctué de graines de pavot.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Yaourt nature, Œufs, Citron jaune
Parmentier de canard à la patate douce
Un parmentier généreux avec canard effiloché, purée de patate douce et chapelure dorée.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Canard confit, Patates douces, Pommes de terre
Pissaladière express aux oignons et anchois
Une tarte salée provençale aux oignons fondants, anchois et olives, montée sur pâte feuilletée.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pâte feuilletée, Oignons jaunes, Filets d'anchois
Poivrons grillés, lentilles vertes et feta
Une salade tiède végétarienne avec poivrons grillés, lentilles fermes et feta émiettée.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Poivrons rouges, Lentilles vertes, Feta
Pommes au four, miel, noix et cannelle
Des pommes entières cuites au four avec miel, noix, cannelle et jus réduit, pour un dessert simple.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pommes à cuire, Noix, Miel
Quenelles de brochet sauce nantua
Des quenelles de brochet nappées d'une sauce nantua crémeuse, gratinées au four jusqu'à gonflement.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Quenelles de brochet, Coulis de tomate, Bisque de crustacés
Quiche sans pâte aux poireaux et jambon
Une quiche familiale sans pâte, moelleuse, avec poireaux fondus, jambon et comté gratiné.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Poireaux, Jambon blanc, Œufs
Ravioles du Dauphiné gratinées aux épinards
Un gratin rapide de ravioles, épinards et crème, avec une surface dorée et un cœur fondant.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Ravioles du Dauphiné, Épinards frais, Comté
Salade de riz camarguais, tomates rôties et anchois
Une salade de riz complète avec tomates rôties, anchois, concombre et vinaigrette aux herbes.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Riz de Camargue, Tomates cerises, Filets d'anchois
Tarte amandine aux groseilles
Une tarte fruitée et acidulée, avec crème d'amande moelleuse et groseilles fraîches.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pâte sablée, Groseilles, Poudre d'amande
Tarte au potimarron, bleu d’Auvergne et noix
Une tarte salée au potimarron rôti, crème légère, bleu d’Auvergne et noix croquantes.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pâte brisée, Potimarron, Bleu d'Auvergne
Tarte aux mirabelles et poudre d'amande
Une tarte dorée aux mirabelles, fond d'amande et pâte croustillante, pensée pour garder le jus des fruits.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Mirabelles, Poudre d'amande, Œuf
Tarte fine à l'oignon rouge, bleu et miel
Une tarte salée croustillante, garnie de oignon rouge, bleu et miel.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : pâte feuilletée, bleu, miel
Tarte fine à la tomate, chèvre et olive noire
Une tarte salée croustillante, garnie de tomate, chèvre et olive noire.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : pâte feuilletée, tomate, chèvre
Tarte fine au céleri-rave, tomme de montagne et moutarde douce
Une tarte salée croustillante, garnie de céleri-rave, tomme de montagne et moutarde douce.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : pâte feuilletée, céleri-rave, tomme de montagne
Tarte fine au courge musquée, fourme et noix
Une tarte salée croustillante, garnie de courge musquée, fourme et noix.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : pâte feuilletée, courge musquée, fourme
Tarte fine au poireau, emmental et moutarde à l'ancienne
Une tarte salée croustillante, garnie de poireau, emmental et moutarde à l'ancienne.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : pâte feuilletée, poireau, emmental
Tarte fine aux figues, miel et romarin
Une tarte fine croustillante aux figues fraîches, miel, romarin et amandes, cuite rapidement au four.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pâte feuilletée, Figues fraîches, Miel liquide
Tarte fine courgette et tomate
Une tarte fine croustillante garnie de courgettes et tomates égouttées, cuite en chaleur tournante.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pâte feuilletée, Courgette, Tomates
Tarte rustique aux poireaux et reblochon
Une tarte salée sans moule, garnie de poireaux fondants, pommes de terre et reblochon.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pâte brisée, Poireaux, Pommes de terre
Tourte aux blettes, ricotta et pignons
Une tourte végétarienne aux blettes tombées, ricotta, pignons et pâte dorée, à servir tiède.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pâte brisée, Blettes, Ricotta
Gâteau invisible pommes et poires
Un gâteau moelleux où de fines tranches de pommes et poires dominent une pâte légère vanillée.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Pommes, Poires fermes, Œufs
Riz soufflé chocolat, caramel noisette
Des carrés croustillants de riz soufflé enrobés de chocolat, avec caramel blond et noisettes grillées.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Riz soufflé nature, Chocolat noir, Noisettes
Crème brûlée à la lavande et au miel
Des crèmes brûlées onctueuses, infusées très légèrement à la lavande, caramélisées au dernier moment.
À explorerMatériel : FourÀ prévoir : Jaunes d'œufs, Cassonade, Miel doux