Salade de fenouil, orange et thon
Une salade française sans cuisson, fraîche et prête en quelques minutes.
Très compatibleAvec : PoissonÀ prévoir : fenouil, orange
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Cherchez par plat, ingrédient, famille d’aliments, ustensile, appareil ou mode de cuisson. Les résultats mettent en avant ce qui correspond et ce qu’il faut prévoir.
Ingrédients repères
Matériel et cuisson
41 recettes trouvées•Triées par compatibilité avec vos critères
Bar poêlé au marjolaine, haricot plat au citron
Un plat de poisson français, saisi à la poêle avec haricot plat, citron et marjolaine.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : haricot plat, citron jaune, marjolaine
Lotte poêlée à l'estragon, épinard frais au citron
Un plat de poisson français, saisi à la poêle avec épinard frais, citron et estragon.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : épinard frais, citron jaune, estragon
Maquereau poêlé au persil, tomate au citron
Un plat de poisson français, saisi à la poêle avec tomate, citron et persil.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : tomate, citron jaune, persil
Rillettes de sardines au citron et ciboulette
Une tartinade froide de sardines, fromage frais, citron et ciboulette, prête en quinze minutes.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Fromage frais, Citron jaune, Ciboulette
Sole meunière au citron et persil
Une sole farinée puis poêlée au beurre, servie avec citron, persil et beurre noisette.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Soles vidées et pelées, Citron jaune, Persil plat
Truite poêlée à l'estragon, poireau au citron
Un plat de poisson français, saisi à la poêle avec poireau, citron et estragon.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : poireau, citron jaune, estragon
Compote de rhubarbe, fraises et vanille
Une compote acidulée et parfumée, avec rhubarbe fondante, fraises ajoutées en fin de cuisson et vanille.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Rhubarbe, Fraises, Citron jaune
Bar vapeur à l'estragon et petits pois
Un poisson vapeur délicat, servi avec petits pois croquants et jus citronné à l'estragon.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Filets de bar, Petits pois écossés, Citron jaune
Cabillaud en croûte de noix, herbes et citron
Des dos de cabillaud cuits au four sous une croûte dorée aux noix, persil, citron et chapelure.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Dos de cabillaud, Noix, Chapelure
Cabillaud en papillote aux poireaux
Un dos de cabillaud cuit au four en papillote avec poireau, citron et herbes, sans dessèchement.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Dos de cabillaud, Poireaux, Citron jaune
Cassolette de crevettes aux poireaux et safran
Des crevettes juste nacrées dans une fondue de poireaux safranée, gratinées rapidement en cassolettes.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Crevettes décortiquées, Poireaux, Vin blanc sec
Colin poêlé à la ciboulette, carotte au citron
Un plat de poisson français, saisi à la poêle avec carotte, citron et ciboulette.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : colin, carotte, citron jaune
Colin vapeur aux carottes et gingembre
Un plat léger de colin cuit à la vapeur douce avec carottes, gingembre frais et sauce citronnée.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Dos de colin, Carottes, Gingembre frais
Dorade grillée, sauce vierge aux nectarines
Des filets de dorade grillés rapidement, servis avec une sauce vierge fruitée aux nectarines.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Filets de dorade, Nectarines, Tomates anciennes
Filets de limande au beurre noisette, haricots beurre
Un poisson fin poêlé rapidement, servi avec haricots beurre et beurre noisette citronné.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Filets de limande, Citron jaune, Câpres
Grondin poêlé à l'origan, blette au citron
Un plat de poisson français, saisi à la poêle avec blette, citron et origan.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : grondin, blette, citron jaune
Lieu jaune poêlé, beurre de câpres et riz pilaf
Des filets de lieu jaune saisis à la poêle, servis avec un riz pilaf et un beurre citronné aux câpres.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Filets de lieu jaune, Riz long, Câpres
Lieu noir poêlé à l'aneth, fenouil au citron
Un plat de poisson français, saisi à la poêle avec fenouil, citron et aneth.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : lieu noir, fenouil, citron jaune
Maquereau poêlé, fenouil citronné
Des filets de maquereau saisis à la poêle avec fenouil croquant, citron et persil.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Filets de maquereau, Fenouil, Citron
Maquereaux à l'air fryer, moutarde et pommes vapeur
Des filets de maquereau croustillants à l'air fryer, avec pommes de terre vapeur et sauce moutarde.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Filets de maquereau, Pommes de terre grenaille, Citron jaune
Merlan croustillant à l'air fryer, chapelure citron-persil
Des filets de merlan dorés et croustillants, cuits rapidement à l'air fryer.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Filets de merlan, Chapelure fine, Œuf
Merlu vapeur aux poireaux et beurre citronné
Des filets de merlu cuits à la vapeur douce avec poireaux fondants et sauce beurre citron.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Filets de merlu, Poireaux, Citron
Mulet poêlé au coriandre fraîche, poivron jaune au citron
Un plat de poisson français, saisi à la poêle avec poivron jaune, citron et coriandre fraîche.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : mulet, poivron jaune, citron jaune
Papillote de merlan aux tomates et fenouil
Des filets de merlan cuits en papillote avec fenouil, tomates cerises, citron et huile d'olive.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Filets de merlan, Fenouil, Tomates cerises
Rillettes de maquereau fumé, pomme et citron
Une tartinade fraîche et iodée, mêlant maquereau fumé, fromage frais, pomme croquante et citron.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Maquereau fumé, Fromage frais, Pomme acidulée
Rougets poêlés, tapenade et courgettes
Des filets de rouget saisis côté peau, avec courgettes fondantes et tapenade noire en touche finale.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Filets de rouget, Courgettes, Tapenade noire
Salade de haricots blancs, thon et estragon
Une salade complète sans cuisson, à base de haricots blancs, thon, tomate et vinaigrette à l'estragon.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Haricots blancs cuits, Thon au naturel, Tomates
Sardines grillées au citron et pommes grenaille
Des sardines fraîches grillées côté peau, servies avec des pommes grenaille fondantes et un beurre citronné.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Sardines fraîches, Pommes grenaille, Citron jaune
Saumon au four moutarde douce et brocoli
Des pavés de saumon cuits au four avec une fine croûte de moutarde douce et brocoli rôti.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Pavés de saumon, Brocoli, Chapelure
Saumon vapeur et légumes croquants
Des pavés de saumon cuits à la vapeur avec carotte et courgette, accompagnés d’une sauce citronnée légère.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Pavés de saumon, Carottes, Courgette
Tacaud poêlé à l'oseille, chou pointu au citron
Un plat de poisson français, saisi à la poêle avec chou pointu, citron et oseille.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : tacaud, chou pointu, citron jaune
Truite au four, amandes et haricots verts
Des filets de truite cuits au four avec citron, amandes grillées et haricots verts encore croquants.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Filets de truite, Haricots verts, Amandes effilées
Truite vapeur à la verveine et courgettes
Des filets de truite cuits doucement à la vapeur avec rubans de courgettes et beurre citronné.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Filets de truite, Courgettes, Verveine fraîche
Aile de raie aux câpres et pommes vapeur
Une aile de raie pochée doucement, servie avec pommes vapeur et beurre noisette aux câpres.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Aile de raie, Pommes de terre grenaille, Câpres
Artichauts barigoule aux carottes et vin blanc
Des artichauts poivrades mijotés doucement avec carottes, oignon, vin blanc et herbes.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Artichauts poivrades, Carottes, Citron jaune
Blanquette de lotte aux poireaux et citron
Une blanquette marine crémeuse, avec médaillons de lotte, poireaux fondants et sauce citronnée.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Queue de lotte, Poireaux, Carottes
Brandade de morue aux pommes de terre
Une brandade gratinée au four avec morue dessalée, pommes de terre, ail et huile d'olive.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Morue dessalée, Persil plat, Jus de citron
Daurade au four, fenouil, olives et citron
Un poisson entier rôti sur lit de fenouil, avec olives vertes, citron et vin blanc.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Daurade entière vidée, Fenouil, Citron jaune
Lieu noir en crumble persillé aux courgettes
Un poisson blanc cuit au four sous une chapelure persillée, avec courgettes fondantes au citron.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Filets de lieu noir, Courgettes, Chapelure
Salade de pommes de terre au hareng et pomme verte
Une salade française froide ou tiède avec pommes de terre, hareng fumé, pomme verte et vinaigrette moutarde.
Il manque peuAvec : PoissonÀ prévoir : Pommes de terre à chair ferme, Filets de hareng fumé, Pomme verte